Vacuümmachines

Wil je je voedsel langer vers houden? Denk dan eens aan vacumeren. Een vacuümmachine biedt hiervoor de perfecte oplossing. Vacuümmachines onttrekken lucht aan het product of gerecht en sealt vervolgens de etenszakken, zodat het voedsel langer zijn versheid behoudt. Behalve de verlengde houdbaarheid zijn vacuüm verpakte producten ideaal om sous-vide te bereiden. Denk bijvoorbeeld aan zalm met dille en een klontje boter.