Cultured Luisterboek Tooltip Luisterboeken beluister je met de bol.com Kobo app. How Ancient Foods Can Feed Our Microbiome
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Engels
- Digitaal luisterboek
- 9780525587934
- 12 februari 2019
- 272 pagina's
- Speelduur: 08:43:33 minuten
- 400##
Katherine Harmon Courage
Samenvatting
A revealing look at the 300 trillion microorganisms that keep us healthy--and the foods they need to thrive
These days, probiotic yogurt and other "gut-friendly" foods line supermarket shelves. But what's the best way to feed our all-important microbiome--and what is a microbiome, anyway?
In this engaging and eye-opening book, science journalist Katherine Harmon Courage investigates these questions, presenting a deep dive into the ancient food traditions and the latest research for maintaining a healthy gut. Topics include:
* Meet your microbiome: What it is, how it works, and why it's essential for our immune system--and overall health
* Gut-friendly food traditions: A guided tour of artisanal makers of yogurt, kimchi, kefir, kombucha, olives, cocoa, and other vibrant, ancient foods from around the world that feed our microbiome (along with simple recipes for curious at-home cooks)
* Cutting-edge science: A first-hand look at some of the top lab facilities where microbiologists are working to better understand the human gut and how to feed it for good health
Equal parts science explainer, culinary investigation, and global roadmap for healthy eating, Cultured offers a wealth of information for anyone interested in making smart food choices in our not-so-gut-friendly modern world.
Includes a Bonus PDF of recipes.
Tracklist
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Digitaal luisterboek
- Oorspronkelijke releasedatum
- 12 februari 2019
- Aantal pagina's
- 272
- Speelduur
- 08:43:33
- Ebook Formaat
- 400##
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Katherine Harmon Courage
- Hoofduitgeverij
- Penguin Audio
Overige kenmerken
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 9780525587934
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Luisterboek
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 17 euro en 99 cent.- Kies uit meer dan 100.000 Nederlands- en Engelstalige luisterboeken
- Download de speciale bol Kobo app
- Luister je boek waar en wanneer je maar wilt – online en offline
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.