Edible Economics A Hungry Economist Explains the World

Name: Edible Economics
Author: Ha-Joon Chang

Auteur: Ha-Joon Chang

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Ha-Joon Chang

Engels
Hardcover
9781541700543
17 januari 2023
224 pagina's

Alle productspecificaties

Ha-Joon Chang

Ha-Joon Chang doceert aan de School of Oriental and African Studies, University of London. Voor zijn werk ontving hij verscheidene prestigieuze prijzen. Bij Nieuw Amsterdam verschenen de internationale bestseller 23 dingen die ze je niet vertellen over het kapitalisme en Economie: De gebruiksaanwijzing.

Alles van Ha-Joon Chang

Samenvatting

Edible Economics brings the sort of creative fusion that spices up a great kitchen to the often too-disciplined subject of economics

For decades, a single, free-market philosophy has dominated global economics. But this intellectual monoculture is bland and unhealthy.

Bestselling author and economist Ha-Joon Chang makes challenging economic ideas delicious by plating them alongside stories about food from around the world, using the diverse histories behind familiar food items to explore economic theory. For Chang, chocolate is a lifelong addiction, but more exciting are the insights it offers into postindustrial knowledge economies; and while okra makes Southern gumbo heart-meltingly smooth, it also speaks of capitalisms entangled relationship with freedom.

Myth-busting, witty, and thought-provoking, Edible Economics serves up a feast of bold ideas about globalization, climate change, immigration, austerity, automation, and why carrots need not be orange. It shows that getting to grips with the economy is like learning a recipe: when we understand it, we can adapt and improve itand better understand our world.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 17 januari 2023
Aantal pagina's: 224

Betrokkenen

Hoofdauteur: Ha-Joon Chang
Hoofduitgeverij: Publicaffairs

Overige kenmerken

Product breedte: 163 mm
Product hoogte: 20 mm
Product lengte: 254 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 156 mm
Verpakking hoogte: 25 mm
Verpakking lengte: 239 mm
Verpakkingsgewicht: 776 g

EAN

EAN: 9781541700543

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Mens & Maatschappij

Economie & Financiën

Economie

Cultuur

Macro-economie

Voedsel

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Algemene boeken
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.