Melissa Sous Vide - Waterbak 6L - Slowcooker 520W - 16310170 - Zwart RVS
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen over
Artikel vergelijken
- Vermogen: 520 W
-
BPA-vrij
Tooltip
BPA-vrij
Als het product BPA vrij is betekent dit dat het vrij is van de chemische stof Bisfenol A, wat in veel plastic producten voorkomt.
Productbeschrijving
Sous vide is al langer een populaire kookmethode onder professionele chefs.
"Sous vide" is Frans voor "onder vacuüm". Het beschrijft een kookmethode waarbij voedsel in afgesloten vacuümzakken wordt geplaatst en gekookt in een waterbad. Het voedsel wordt op een constante lage temperatuur gedurende een lange tijd gekookt om het vochtig en vol van smaak te maken. Aangezien de vacuümzak afgesloten is, kookt het voedsel in zijn eigen sappen samen met de marinades of specerijen die je hebt toegevoegd. Vitaminen, mineralen en sappen blijven behouden en de smaak van het voedsel wordt versterkt. Het maakt het voedsel gezonder, sappiger en volleer van smaak. Aangezien vlees dat op deze manier wordt gekookt zachter is, is het mogelijk om goedkopere stukken te gebruiken, zoals nekfilet, bovenbeen en schouder, die vaak smakelijker zijn dan de duurdere stukken.
Aangezien sous vide koken vereist dat voedsel individueel onder vacuüm wordt verpakt, kunnen verschillende producten tegelijkertijd worden gekookt, zolang hun kooktemperatuur hetzelfde is.
Het is moeilijk om voedsel te overkoken met sous vide, maar de structuur van het voedsel kan tijdens het koken iets veranderen. Het voedsel kan voor het serveren ruim op tijd worden bereid, waardoor sous vide perfect is wanneer je gasten hebt.
Vlees is in het bijzonder geschikt voor sous vide koken, aangezien het zachter, sappiger en volleer van smaak wordt, maar groenten en vis kunnen op deze manier ook worden gekookt.
Wij raden sous vide koken aan voor de volgende producten:
- Rundvlees, kalfsvlees, lamsvlees, varkensvlees en wild
- Kip, kalkoen en eend
- Mager en vette vis, schelpen en sint-jakobsschelpen
- Wortelgroenten zoals aardappelen, wortels, pastinaken, bieten en raapjes
- Knapperige groenten zoals erwten, asperges, maïs, broccoli, bloemkool, aubergines, uien en squash
- Harde vruchten zoals appels en peren
- Zachte vruchten zoals mango, pruimen, abrikozen, perziken, nectarines, papaja's en aardbeien
Je kunt het voedsel marineren of kruiden, kruiden, boter of olie toevoegen voordat je de vacuümzak sluit. Het voedsel moet in een vacuümzak worden verzegeld om lucht en vocht te verwijderen. Dit zorgt ervoor dat de voedingsmiddelen hun natuurlijke smaak en voedingswaarde behouden. Vacuümverzegeling helpt ook de poriën van vlees, pluimvee, vis en schaaldieren te openen, zodat de marinade en kruiden beter worden opgenomen en het voedsel smaakvoller is.
Zuurstof en vocht in de omgevingslucht verminderen de smaak, voedingswaarde en structuur van voedsel, en het is daarom belangrijk om een hoogwaardige vacuümverzegelaar te gebruiken om lucht en vocht te verwijderen voordat de zak wordt verzegeld om ervoor te zorgen dat het voedsel optimaal vacuüm verpakt is.
Wanneer het water in de pan de vereiste temperatuur heeft bereikt, moeten de vacuümzakken met voedsel voorzichtig in het water worden geplaatst. Zorg ervoor dat de zakken helemaal onder water staan, en dat het water rond de zakken kan circuleren, zodat het voedsel gelijkmatig kookt. Daarvoor is het meegeleverde rek een goed hulpmiddel. Wanneer voedingsmiddelen sous-vide worden gekookt, kan het nodig zijn om vlees in een koekenpan of grill te braden om zijn uiterlijk en smaak te verbeteren. Haal het voedsel uit de zak en bak het snel op een zeer hete koekenpan of grillrooster. Dit zorgt ervoor dat de vet- en eiwitten carameliseren en de smaak verbetert.
Jouw voordelen:
- Capaciteit: 6 L
- Aanpasbare verwarmingsduur en temperatuur
- Kies tussen Celsius en Fahrenheit
- Temperatuurprecisie in +/-0,5 graden C
- Plastic deksel met een grote geharde glazen venster
- Vaste roestvrijstalen pot met antiaanbaklaag
- Temperatuurreeks: 45°C tot 90°C – met 1°C interval
- Timerfunctie van 30 minuten tot 72 uur – met 30 minuten interval
- Roestvrij staal met plastic basis
- LCD-display in blauw
- Incl. rek
- Pakketinhoud:
- Sous Vide 6L deksel rek handleiding + Veiligheidsinstruncties DK / SE / NO / FI / UK / DE / FR
Specificaties:
- Merk: Melissa
- Afmetingen: 21 x 41,5 x 29,4 cm
- Kleur: Zwart / Roestvrij staal
- Gewicht: 2,8 kg
- Stroomvoorziening: 230V
- Effect: 520 W
- Lengte snoer: 80 cm
Productspecificaties
Productinformatie
- Kleur
- RVS-Zwart
- Bodem met antislip
- Nee
Technische specificaties
- Verpakkingsgewicht
- 4003 g
- Vermogen
- 520 W
- Product hoogte
- 21 cm
- Product breedte
- 41.50 cm
- Product lengte
- 29.40 cm
Bijgeleverde accessoires
-
Verpakkingsinhoud
- Sous Vide 6L, deksel, rek, handleiding + veiligheidsinstructies DK / SE / NO / FI / EN / DE / FR
- Vaatwasserbestendig
- Nee
Productinformatie
- MPN (Manufacturer Part Number)
- A005206
- EAN
- 5707160014711
Overige kenmerken
- Aan-uit schakelaar
- Ja
- Aanvullende functies
- Recepten meegeleverd
- Adres verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
- Deze informatie volgt nog / Ces informations suivront bientôt
- Automatisch uitschakelen
- Nee
-
BPA-vrij
- Ja
- CE markering
- Zichtbaar
- Cool wall
- Ja
- E-mailadres verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
- Deze informatie volgt nog / Ces informations suivront bientôt
-
Fabrieksgarantie termijn
- 2 jaar
- Materiaal
- Kunststof
- Materiaal behuizing
- RVS
- Naam verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
- Deze informatie volgt nog / Ces informations suivront bientôt
-
Reparatie type
- Carry-in
- Taal handleiding
- Duits | Engels | Frans
- Telefoonnummer verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
- Deze informatie volgt nog / Ces informations suivront bientôt
-
Uitzonderingen fabrieksgarantie
- NVT
- Vaatwasser veilig
- Nee
- Verpakking breedte
- 338 mm
- Verpakking hoogte
- 229 mm
- Verpakking lengte
- 453 mm
- Waarschuwingssignaal
- Nee
- eWaste
- Ja
EAN
- EAN
- 5707160014711
Je vindt dit artikel in
- Merk
- Melissa
- Type product
- Sous-vide koker
- Select-bezorgopties
- Vandaag Bezorgd, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
Documenten
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Eenvoudig te bedienen, voordelige keus
Positieve punten
- Eenvoudige bediening
- Goede prijs/kwaliteit verhouding
Negatieve punten
- Geen geluidssignaal bij einde bereidingstijd.
Prima prijs/kwaliteit verhouding. Heb het apparaat al diverse keren gebruikt, heel blij mee!
Vond je dit een nuttige review?00 -
Sous vide
Negatieve punten
- Geen pieptonen
- Tijd enkel instelbaar per half uur
Er klinken geen drie piepen als de juiste temperatuur bereikt is en de tijd is enkel in te stellen per half uur.
Voldoet niet aan wat in de handleiding staat.Vond je dit een nuttige review?00
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 69 euro en 99 cent.- Bestellen en betalen via bol
- Inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Wettelijke garantie via Commaxx Group
- Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
- Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
-
![]()
Weighstation Digitale Weegschaal - 3kg - Weighstation F201€98,40Verkoop doorHorecavoordeelshop.nl -
![]()
melkopschuimer garde geschikt voor inventum, tomado 20400900043€18,50Verkoop doorOnderdelenshop NL
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.