Woele Xanthaangom 0,25kg (250g) E415 verdikkingsmiddel

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • We raden je aan om voor gebruik de verpakking te lezen. Mogelijk verschilt informatie op de productpagina van de werkelijke informatie op de productverpakkingen.

Productbeschrijving

Xanthaangom.

250g geleverd in een herbruikbare transparante pot.

De functies van xanthaangom zijn verdikkingsmiddel, geleermiddel, emulgator en stabilisator.
En als vervanger voor gluten. Het wordt gewonnen bij de fermentatie door de bacterie Xanthomonas campestris.
Xanthaangom is een natuurlijke bakverbeteraar die de viscositeit / stroperigheid van een glutenvrij baksel verbetert.
Het is heel goed te gebruiken voor het verdikken van vloeistoffen en/of sauzen. Meng de xanthaangom eerst met
alle andere droge ingrediënten en daarna de vloeibare ingrediënten toevoegen.

Gebruiksvoorwaarde:
Voeg tot maximaal 1% xanthaangom toe. Gebruik een lepelweegschaal voor nauwkeurig afwegen.

Ingrediënten:
Pure xanthaangom in poedervorm, zonder toevoegingen.

Productspecificaties

Etiketinformatie

Ingrediënten
Xanthaangom.
Biologisch
Nee
Allergenen
Geen allergenen
Land van oorsprong
China
Taal handleiding
Nederlands

Voedingswaarden (per 100g/ml)

Energie (kJ)
838.9 kJ
Energie (Kcal)
207.9 kcal
Vetten, waarvan
0.3 g
- verzadigde vetzuren
0.3 g
- enkelvoudig onverzadigde vetzuren
0 g
- meervoudig onverzadigde vetzuren
0 g
Koolhydraten, waarvan
0 g
- suikers
0 g
- polyolen
0 g
- zetmeel
0 g
Vezels
88.6 g
Eiwitten
7.0 g
Zout
2.4 g

Kenmerken

Type Bakingrediënt
Bindmiddel
Smaak
Zonder smaak
Eetbaar
Ja
Fabrieksgarantie termijn
Geen fabrieksgarantie
Uitzonderingen fabrieksgarantie
Geen

Verpakkingsinformatie

Inhoud
250 g
Aantal artikelen in verpakking
1 stuk(s)
Verpakkingsniveau
Single item
Verpakking lengte
95 mm
Verpakking breedte
95 mm
Verpakking hoogte
114 mm
Verpakkingsgewicht
250 g
Verpakkingsinhoud
Pure xanthaangom in poedervorm, zonder toevoegingen.

Verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU

Naam verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
Woele
Adres verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
Postbus 370 2800AJ Gouda
Telefoonnummer verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
0687285766
E-mailadres verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
info@woele.nl

Overige kenmerken

Kleur
Geel

EAN

EAN
8720908510372

Je vindt dit artikel in

Nog geen reviews

Prijsinformatie en bestellen

Niet leverbaar

Ontvang eenmalig een mail of notificatie via de bol app zodra dit artikel weer leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.

Vaak samen gekocht

Hulp nodig bij het kiezen?