Red Zuurdesem Een persoonlijke zoektocht naar de smaak en wetenschap van brood
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
Uitgever: Brave New Books
- Nederlands
- Paperback
- 9789464052725
- 20 oktober 2020
- 369 pagina's
Samenvatting
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Paperback
- Oorspronkelijke releasedatum
- 20 oktober 2020
- Aantal pagina's
- 369
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Wouter Groeneveld
- Hoofduitgeverij
- Brave New Books
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Product breedte
- 135 mm
- Product hoogte
- 33 mm
- Product lengte
- 215 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 135 mm
- Verpakking hoogte
- 33 mm
- Verpakking lengte
- 215 mm
- Verpakkingsgewicht
- 500 g
EAN
- EAN
- 9789464052725
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Select-bezorgopties
- Vandaag Bezorgd, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Inspirerend boek over zuurdesem broodToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- goed onderbouwd
- vlot geschreven
- Inspirerend
- goed onderbouwd
- vlot geschreven
Als complete leek in het broodbakken heb ik genoten van dit authentieke en inspirerende verhaal van iemand die net als mij ooit ergens moest beginnen. Dit boek bevat alvast smakelijke recepten en handige tips om die reis van leek tot bakker net iets aangenamer te maken. Een mix van aanstekelijke verhalen uit de praktijk, een solide overzicht van de theorie (zeer nuttig!) en gedetailleerde recepten maken van dit boek een aanwinst voor mensen mét en zonder ervaring met zuurdesem brood.
Vond je dit een nuttige review?100 -
Zuurdesem gered!
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
Ik heb het boek in 1 1/2 ruk uitgelezen. Meegetrokken op de zoektocht naar het ultieme zuurdesembrood. Over hoe een universiteitsprof zijn hobby een passie wordt en zijn ervaringen deelt met de lezer. Heel vlot geschreven met heel veel ernst maar ook een gezonde portie humor. Uitgegeven in eigen beheer dan nog. Een heuse krachttoer over meer dan 330 pagina's.
Met de recepten kan je zelfs als leek aan de slag.
En wees gerust: zuurdesem is gered!Vond je dit een nuttige review?70 -
Persoonlijk
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
De kaft zegt het eigenlijk al: "Een persoonlijke zoektocht naar de smaak en wetenschap van brood". Ook al wist de auteur nog niet dat dit zijn passie ging worden, je wordt meegesleept in het verhaal. Je leeft mee met de auteur hoe die zijn eerste stappen neemt in de bakkerswereld. Alle informatie wordt mooi in mondjesmaat aangeleverd. Je hebt nooit echt het gevoel dat je overstelpt wordt door jargon of andere wetenschappelijke termen.
Wat begint als een inleiding tot de bakkerswereld, vordert al snel naar een specialisatie in zuurdesem. In een wereld waar alles instant klaar moet zijn met een microwave mentaliteit, is het boek niet alleen een herinnering om ons te onthaasten in de maatschappij, maar ook te beseffen dat kwaliteit komt door rijping.
Praktisch ook dik in orde, voldoende informatie om zelf eens je teen te dippen in het water en zelf een zuurdesem brood te bakken.Vond je dit een nuttige review?30 -
Inspiratie gegarandeerd!
Positieve punten
- Inspirerend
Fijn leesbaar boek over het bakken met zuurdesem. Leuk om te lezen over alle verschillende mogelijkheden en de verhalen uit de praktijk. Aanrader!
Vond je dit een nuttige review?10 -
Broodnodig
Positieve punten
- ontvanger krijgt veel info over hoe ingrediënten b
Weet ik niet.... kado... ontvanger was erg blij
Vond je dit een nuttige review?00 -
Geweldig
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Inspirerend
Ik ben grote fan van dit boek!
Het is uniek geschreven: vanuit een persoonlijk verhaal, een zoektocht naar het perfecte brood.
Ik zou dit boek willen aanraden aan iedereen die bezig is of interesse heeft in zuurdesem. Top!Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 28 euro en 50 cent.- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.